L'atelier les Forges D'Yggdrasil, situé dans le Gâtinais français près de Montargis, est né de la passion pour la forge et de la matière noble qu'est le bois. Cela a créé une étrange alchimie qu'est le ...couteau.
Autodidacte et passionné, j'ai commencé à forger lors de rencontres médiévales et vikings, apprenant au fil des rencontres et de mes lectures, différentes techniques pour pouvoir créer mes propres couteaux.
Les couteaux que je réalise, entre les couteaux de cuisine, les pliants et l'acier damas, sont entièrement réalisés à la main, dans mon atelier pour garantir un produit fini de qualité. De ce fait, tous les couteaux que je réalise sont des pièces uniques.
Les lames sont forgées au charbon (houille) où à la forge à gaz, et mises en forme sur l'enclume à l'aide de différents marteaux. Les aciers que j'utilise sont soit des aciers homogènes, à forte teneur en carbone (C100, C130)ou des aciers alliés au chrome comme le 135Cr3.
Je réalise aussi des aciers damassés, comprenant différentes nuances d'aciers qui sont soudés à la forge et repliés plusieurs fois pour leur donner des caractéristiques uniques ainsi qu'une dimension esthétique une fois révélé dans de l'acide.
Les manches sont réalisés en bois, locaux ou exotiques, ils sont choisis suivant mon envie, pour harmoniser, mettre en valeur la forme de la lame ou le damas. Il sont taillés à la main, à partir d'un bloc, pour obtenir la forme finale.
Je réalise aussi des pièces selon vos envies sur commande.